samedi 31 mars 2012

Klimt à Venise

Gustave Klimt, Tournesol, 1907, huile sur toile, 110 x 110cm, musée du Belvédère - Vienne


Une très belle exposition sur Klimt et son entourage artistique vient d'ouvrir ses portes au musée Correr à Venise



lundi 26 mars 2012

Les Bruscandoli

En ce moment on trouve très facilement les bruscandoli dans les faussés de la terre ferme ou bien sur le marché à Venise.
On appelle bruscandoli les jeunes pousses du houblon (Humulus lupulus).


Le houblon est une plante vivace grimpante à tige volubile de la famille des Cannabinaceae. C'est une liane herbacée, à grosse racine de laquelle partent de longues tiges (jusqu'à 10m) à section carrée qui s'enroule vigoureusement autour d'un support.
C'est une plante dioïque. Les plants femelles produisent des chatons qui florissant deviennent des cônes ovoïdes couvert d'une résine odorante, la lupuline.
Ces inflorescences femelles sont utilisées dans la fabrication de la bière pour leurs vertues aseptisantes et conservatrices ainsi que pour l'aromatiser et donner son amertume.

Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Otto Wilhelm Thomé, 1885

En cuisine, on peut cueillir les derniers 20cm des jeunes pousses (bruscandoli) de la plante de mars à mai et les utiliser, comme les carletti, dans les omelettes, soupes ou risotti.

dimanche 25 mars 2012

le meilleur du printemps

Lors de ma dernière promenade (Bassano-Marostica), j'ai trouvé réuni à l'ombre de la chapelle Sant'Agata sous quelques châtaigniers le meilleur du printemps!

Pulmonaria officinalis - Pulmonaire officinale - Boraginaceae

Viola alba - Violette blanche - Violaceae

Helleborus viridis - Hellébore vert - Ranunculaceae

Omphalodes verna - Petite bourrache - Boraginaceae

Primula vulgaris - Primevère commune - Primulaceae

Vinca minor - Petite pervenche - Apocynaceae

Erythronium dens-canis - Dent-de-chien - Liliaceae

Hepatica nobilis - Anémone hépatique - Ranunculaceae

Anemone nemorosa - Anémone sylvie ou Anémone des bois - Ranunculaceae

samedi 24 mars 2012

A pied de Bassano del Grappa à Marostica

J'avais envie de fêter l'arrivée du printemps en faisant une belle promenade à la campagne!

Direction Bassano del Grappa à 75 km de Venise.


Bassano est connu pour il ponte degli alpini, dessiné par Andrea Palladio, la production de céramique, ses asperges blanches DOP, et ... sa grappa!


Depuis le centre ville, après avoir traversé le fameux pont, on sort très vite  de la ville. On se retrouve alors au pied de collines où se dressent cyprès, ondulent oliviers et serpentent ceps de vigne.


On arrive à la charmante petite église de Sant'Agata.


On entre alors dans le territoire de Marostica, dont une des spécialités est la cerise IGP.


 C'était le tout début de la floraison.



La promenade touche à sa fin et on aperçoit les curieux remparts de Marostica.




Le centre ville et l'emplacement de l'autre spécialité locale: la partie d'échecs vivante.


Tous les 2 ans (les années paires) se déroule début septembre une partie d'échecs géante sur la place centrale (malheureusement en travaux) avec personnages et chevaux vivants en costumes du XVe s.

La partie d'échecs fait référence à l'histoire de deux nobles guerriers Rinelda d'Augarano et Vieri da Vallonara, qui étaient tous deux amoureux de la belle Lionara. Le père de Lionara, le chatelain de Marostica, Taddeo Parisio interdit aux deux prétendants de se battre en duel comme le voulait l'usage de l'époque, et leur ordonna de jouer une partie du noble jeu d'échecs. Taddeo Parisio décida que le vainqueur de la partie pourrait alors épouser la belle Lionara, tandis que le perdant épouserait sa soeur cadette Oldrada. (Wikidepia)

Ce fut une très belle promenade. Je reviendrais sûrement début juin pour la fête de la cerise ou le deuxième week-end de septembre pour la partie d'échec!

mardi 20 mars 2012

Un oranger à Venise

En me promenant j'ai toujours la manie de regarder à travers les grilles! Ce matin j'ai fait une découverte inattendue!


En jetant un œil à travers un portail, j'aperçois 6-7 belles oranges sur un tapis de feuilles mortes.
Ce sera quelqu'un qui les aura jetées d'un immeuble mitoyen.


 Je lève la tête et je découvre alors au milieu d'un enchevêtrement de branches un bel oranger avec ses beaux fruits!


En prenant du recul je le vois dépasser du mur.


Quel dommage que cette entrée ne soit pas entretenue. La glycine, encore nue, est en train de prendre le dessus.

Jamais je n'aurai pensé trouver un oranger en pleine terre qui fructifie à Venise!!!


lundi 19 mars 2012

Les Carletti


 Ce matin au marché j'ai acheté un bouquet de Carletti. C'est le début de la saison!
Carletti en vénitien, Silene vulgaris en latin, Silène enflée en français!

source: Flora pariensis, M. Bulliard, Paris 1777

C'est une plante vivace, appartenant à la famille des caryophyllaceae, glabre, glauque, très variable, d'une hauteur de 20 à 50 cm.
Les feuilles opposées, ovales ou lancéolées, ont une nervure principale accusée.
Les fleurs sont réunies en fausse ombelle lâche. Les pétales blancs sont divisées en 2 lobes. Le calice renflé en ballon possède 20 nervures ramifiées en réseau et des dents larges.
Cette plante commune fleurit d'avril à août. On la trouve sur les talus, les rocailles et les sols secs, de préférence calcaire. 

source: Wikipedia

Dans la mythologie grecque, Silène est un satyre, père adoptif et précepteur du dieu Dionysos.
Il est le dieu personnifiant l'Ivresse. Il est généralement représenté sous la forme d'un vieillard jovial mais d'une grande laideur avec un ventre bedonnant. (Wikipedia)

Silène ivre (1616-1617) d'après Rubens, Pinacothèque de Munich

 A Venise les jeunes pousses sont consommées cuites et entrent dans la composition de risotti, soupes ou frittate.

Ce soir c'est risotto!

dimanche 18 mars 2012

Le Capitello de la Calle delle Turchette, encadré de deux orchidées.

samedi 17 mars 2012

vendredi 16 mars 2012


 Ce matin deux couples de canard dormaient sur la rive du Rio Nuovo. Ils n'étaient absolument pas perturbés par le trafic des barques sur le canal!



Les mimosas sont en fleur. Ça y est! C'est officiel! Le printemps est arrivé!

jeudi 15 mars 2012

 Une belle floraison d'hellébore orientale ou Rose de Carême, Helleborus orientalis

mercredi 14 mars 2012

Un putto, du haut de son mur, semble contrôler le va et vient des bateaux sur le canal de la Giudecca. Un de mes endroits préférés sur les Zattere.

mardi 13 mars 2012


Gesù bambino? Un ange? Je ne sais pas, mais c'est tout simplement joli. Cette petite créature dort dans la vitrine d'un antiquaire du côté de San Vio.

lundi 12 mars 2012



Frederic Eden
Un jardin à Venise
Actes Sud, 2005


Ouvrage traduit de l'anglais par Marie-Thérèse Weal
Titre original: A Garden in Venice
Editeur original: Ballantyne Press, London & Edinburgh, 1903

L'entrée du Jardin Eden

La propriété se situe à la Giudecca, à proximité de l'Église del Redentore, et le jardin s'ouvre sur le Sud de la lagune et l'île de San Clemente. L'entrée se fait par un petit pont privé sur le Rio della Croce.
L'ensemble, composé d'une maison principale et de deux maisons secondaires a été acheté par un aristocrate anglais, Sir Frederic Eden (1828-1916), en 1884. Il y créera un jardin qui deviendra célèbre notamment grâce à l'ouvrage qui en relatera l'histoire, A Garden in Venice, publié en 1903.
A la mort de la Signora Eden en 1928, la propriété change plusieurs fois de propriétaire. Le dernier sera le peintre autrichien Hundertwasser, qui l'occupera jusqu'à sa mort en 2000.
Aujourd'hui elle appartient à la fondation Hundertwasser mais il n'est possible de la visiter!

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